Love Being Served

Description

Tradition trifft vegane Küche: Rezepte, die verbinden

Dieses Kochbuch nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch 18 Länder und 109 pflanzliche Gerichte, inspiriert von traditionellen Rezepten der länderspezifischen Kulturen. Eine Entdeckungsreise in die Welt der Pflanzenküche, perfekt für Anfänger:innen als auch fortgeschrittene Köch:innen. Dieses Buch präsentiert die Basis fürs Erlernen der Grundlagen der veganen Küche – wie zum Beispiel hausgemachten veganen Frischkäse (Frischkläse), das Kochen mit Sojaschnetzeln oder die Zubereitung von Basissaucen wie Süß-Saure Sauce oder BBQ-Sauce. Den Rahmen bilden traditionelle Rezepte aus verschiedenen Ländern, entweder in ihrer traditionell bereits rein pflanzlichen Ursprungsversion oder von mir mit Liebe “veganisiert”. Drei Schwierigkeitsstufen helfen dir dabei, dich mühelos durch das Buch zu navigieren. Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch. Es ist ein Geschenk der Autorin an den geliebten Planeten und seine wertvollen Lebewesen, sowie eine Einladung zum Entdecken, Schmecken und Verlieben in die pflanzliche Küche. Powered by Love Being Served, einer Initiative, die sich dem liebevollen Anbauen, Ernten, Zubereiten, Servieren und Genießen von Nahrung sowie der Ehrung, Erhaltung und Wiederherstellung einer heilen Erde widmet.